Réf. 122037

Rôti de magret de canard au piment d’Espelette, origine France, 750g poids fixe

Name: Rôti de magret de canard au piment d'Espelette, origine France, 750g poids fixe
SKU: 122037
Price: 17.75 EUR
Availability: InStock

17,75 €

Prix kg : 23.65 €

Ce produit est également disponible sur commande à la Boutique au Lion d’Angers et sur les marchés, il est vendu en poids variable (autour de 700g – 800g) au prix de 21.50 € /kg.

N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements au 02 41 95 82 82.

Le rôti est composé de deux magrets ficelés et assaisonnés avec le piment d’Espelette

Livraison Chronofresh – La garantie fraîcheur
Ce produit vous est livré dans le strict respect de la chaîne du froid
livraison du mardi au vendredi entre 8h et 13h

Ingrédients

Pour répondre à une demande de commande directe via le site e-commerce, nous vous proposons la vente du rôti de magret de canard en poids fixe. Cela suppose que nous allons sélectionner un rôti de magret qui ne sera jamais inférieur à 750 g, cependant, nous travaillons un produit vivant qui n’a jamais un poids identique, les magrets qui composent le rôti sont donc variables selon chaque canard.

Magret de canard 97%, sel, stabilisants : E452 et E451, piment d’Espelette 0.5%, sucre, sel, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.

Energie (kJ) : 1231
Energie (Kcal) : 297
Matières grasses : 25,00
- Dont a.g. sat : 8,20
Glucides : 1,20
- Dont sucres : 1,00
Protéines : 17,00
Sel : 1,80

Frais (à conserver entre 0 et 4°C)

Une exclusivité Treilles Gourmandes !

Pour 4 à 5 personnes, enfourner le rôti tel quel sans assaisonnement ni graisse, cuire 30 mm à 210°, retourner à mi-cuisson, découper et servir, la viande reste rosée et tendre.

Servir avec un gratin dauphinois, des purées (potimarron, panais, céleris rave) ou des fruits cuits (pommes, pruneaux, pêches ou abricots au sirop).