Foie gras de canard entier à la fleur de sel en terrine operculée
A partir de 42,25 €
Prix kg : Entre 126 et 128.03 €
Un foie gras de canard entier avec une texture fondante, une saveur tout en douceur. Une fois démoulée, la terrine operculée est prête à être tranchée et à être dégustée.
Terrine operculée 330g : pour 6/8 personnes
Terrine operculée 500g : pour 8/10 personnes
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Ingrédients
Foie gras de canard 96%, alcool, fleur de sel 0,5%, sucre, antioxydant : ascorbate de sodium, poivre blanc,
conservateur : nitrite de sodium.
- Energie (kJ) : 2170
- Energie (Kcal) : 526
- Matières grasses : 55,00
- Dont a.g. sat : 23,00
- Glucides : 0,00
- Dont sucres : 0,00
- Protéines : 8,40
- Sel : 1,10
A conserver au réfrigérateur (entre 0 et +4°C)
A sortir du réfrigérateur 10 à 15 minutes avant de servir pour faciliter le tranchage au dernier moment.
S’accompagne de confiture de figue ou d’un confit d’oignons, de chutney de figues ou de mangues.
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